Con l’avvicinarsi delle elezioni, gli scaffali del mercato tunisino sono ancora spogli | Notizie economiche ed economiche

Tunisi, Tunisia – Ilyes, un tuttofare locale guardò a destra ea sinistra e chiese in un sussurro: “Vuoi il latte? Ti prendo un po’ di latte”, in un modo un po’ losco che qualcuno potrebbe provare a vendere un prodotto meno appetibile.

Ottenere il burro, tuttavia, è più difficile. Ilyes aspira aria tra i denti: “È difficile”, dice scuotendo la testa. “Il latte è finito per oggi ma posso prenderti domani” e l’accordo è concluso.

I pacchetti di burro sono quasi invisibili sugli scaffali dei supermercati e i croissant un tempo burrosi che i tunisini adorano ora sono etichettati come fatti con la margarina. Per un buon burro artigianale è disponibile per 13 dinari tunisini ($ 4,1) per 200 g, quasi tre volte il prezzo normale.

Il latte parzialmente scremato è sovvenzionato per il consumatore, ma gli allevatori non sono sostenuti e negli ultimi anni la mandria nazionale di vacche è andata diminuendo.

Il presidente Kais Saied in precedenza ha incolpato gli speculatori per la scarsità di cibo, ma i suoi oppositori hanno detto che era da biasimare per il fallimento nel rilanciare l’economia del paese, in vista delle elezioni parlamentari di sabato. La maggior parte dell’opposizione boicotterà, dicendo che il voto è illegittimo.

Mancanza di “temi ricorrenti della vita”

Il caffè è la linfa vitale dei tunisini, ma, senza latte, i caffè spesso servono solo caffè nero.

Radhouan, che lavora per un’importante catena di commercianti di caffè, ha dichiarato: “Stiamo avendo problemi con la miscela classica a causa dell’Ufficio del Commercio, importano solo il 60% di ciò di cui il Paese ha bisogno e questo dovrebbe essere condiviso in ogni caffetteria e negozio nel paese”.

Il caffè normale utilizzato nei bar è sovvenzionato e tutto il caffè viene acquistato dallo Stato. Ma con la diminuzione delle riserve di valuta estera dello stato, ciò influisce sulle importazioni.

I commercianti di caffè si affidano all’Ufficio del commercio statale per facilitare la maggior parte delle importazioni, pagando separatamente per articoli speciali come nuove miscele dal Perù e dalla Bolivia.

“Ora abbiamo problemi a importare questi nuovi tipi, a causa dell’Office du Commerce”, ha detto Radhouan, alzando gli occhi al cielo.

La carenza di cibo, medicine e carburante sarà un tema ricorrente della vita tunisina per tutto il 2022. Molte persone sono arrabbiate perché dopo aver promesso così tante cose, Saied si è concentrato sui cambiamenti politici – come l’introduzione di una nuova costituzione – invece di cercare soluzioni economiche alla loro maggioranza. necessità.

La combinazione tossica di inflazione in rapido aumento e crisi finanziaria globale sta colpendo i tunisini attraverso il divario di classe.

Bab Souika, un quartiere popolare normalmente vivace con un mercato tradizionale al confine della vecchia medina di Tunisi, sembra meno affollato in questi giorni.

I macellai possono vendere solo tagli di carne economici, mentre i negozi di spezie decorati con peperoni rossi secchi sono ancora pieni di prodotti in scatola e secchi che la gente compra molto poco.

I pescivendoli non vendono più pesci importanti come il branzino, ma utilizzano pesci piccoli che le persone possono permettersi. Dove il mercato apre in Piazza Halfaouine, ai piedi della Moschea Saheb Ettabaa, ci sono bancarelle di frutta che vendono mele marce invece della frutta più fresca che era disponibile.

La storia è simile nei supermercati. Gli scaffali della filiale locale di Aziza, una catena di supermercati nostrana, sembrano sempre mancare. I supermercati su e giù per il paese hanno dei buchi nei loro scaffali dove prima c’erano i prodotti. In questa corsia le bevande gassate non sono più disponibili.

Mohammed, impilatore di scaffali ad Aziza, guarda le etichette per ricordarsi cosa c’è.

“Non sono sicuro del motivo per cui non ci sono bibite gassate, non lo so, mancano molti prodotti, come riso, tè e caffè”, ha detto Mohammed, indicando un’altra fessura negli scaffali. “Ma non sono solo i prodotti mancanti, sono i prezzi, guarda quella bottiglia di olio, 1,8 litri ora costa 18 dinari ($ 15,7), allora era sette ($ 2,2) o otto dinari ($ 2,5), è più del doppio.”

Crescente disuguaglianza

La scarsità di cibo e l’aumento dei prezzi hanno evidenziato la crescente disparità tra ricchi e poveri in Tunisia.

A La Marsa, uno dei sobborghi più ricchi della città, si possono ancora vedere auto di lusso sfrecciare sull’autostrada oltre i cartelloni che pubblicizzano sviluppi di lusso per un buon investimento.

Per coloro che hanno soldi da spendere, non mancano le importazioni di lusso di foie gras e nuovi cibi salutari alla moda, venduti a prezzi al dettaglio molte volte superiori a quelli europei.

Mentre i ricchi sperimentavano la quinoa nera e il tofu, per i poveri un piatto di pasta al pomodoro diventava una leccornia rara. La differenza tra ricchi e poveri è netta ed è chiaro che alcune persone stanno bene mentre altre muoiono di fame.

“Meskeen (difficile) Tunisia”, ride Fatma, impilatrice di scaffali presso una filiale cittadina di Monoprix, un marchio di supermercati francese. “Non abbiamo una consegna di latte programmata, non ricordo l’ultima volta che abbiamo mangiato il burro e ora stiamo anche finendo i pomodori in scatola, cosa c’è dopo?”